Herstellung
Florentiner vor dem Backen
Wir backen mit unserem eigenen Team alle Plätzchen frisch, aus natürlichen Zutaten, ohne Verwendung von künstlichen Zusätzen oder Konservierungsstoffen. Da wir dabei auf die traditionellen Rezepte unserer Großmütter und Mütter zurückgreifen, verwenden wir auch die Produkte, die damals schon verwendet wurden. Dabei legen wir größten Wert auf die Qualität der Zutaten. Wir verwenden nicht ausschließlich Bio- oder Organic-Produkte. Wir nehmen einfach die besten verfügbaren Zutaten. Und das sind meist Bio-Produkte.
Und dass wir noch keine Bio-Dekokirschen gefunden haben, liegt glaub ich nicht daran, dass wir nicht ausführlich danach gesucht hätten. Wenn du jedoch Hinweise und Verbesserungsvorschläge hast, melde dich bitte über das Kontaktformular!
Die Vielzahl der Bestellungen sowie der Umzug unserer Plätzchen-Manufaktur führte dazu, dass wir die Herstellung der Weihnachtsplätzchen in eine noch größere professionelle Küche verlegten. Und so werden werden die Plätzchen ab sofort in New York City, in der von uns gemieteten Backstube gebacken und verpackt.
